Direito à Alimentação

Existe agora uma nova iniciativa a que muitos restaurantes estão a aderir. As refeições que não venderem até ao final do dia serão dadas para caridade. Não se trata de restos dos pratos dos clientes mas pratos completos e devidamente acondicionados. Parece-me louvável a iniciativa, mas não sei se será proveitoso para o negócio da restauração. Uma pessoa chega a um restaurante e pergunta "Ainda têm bacalhau com natas?". O empregado responde que sim. "E a que horas é que o deitam fora? E já agora, que sobremesas é que não venderam hoje?"